水稻優良新品種「台南11號」通過命名審查
文/圖 林國清
本場經過八年的努力，終於育成優良水稻新品種「台南11號」，該品種具有食味佳、產量高、抗病蟲害、抗倒伏、脫粒率低等優點，對提高水稻產業競爭力將有極大的助益。
台南11號白米 台南11號單株
本場嘉義分場為一水稻研究專業場，專門從事水稻育種及栽培技術改良，所育成之水稻新品系南稉育58號，於11月4日上午在農委會農糧署召集的水稻新品種評審小組，包含農糧署、台灣大學、中興大學、嘉義大學及亞太糧食肥料技術中心等9位水稻專家學者評審下，一致通過准予命名為「台南11號」，開始繁殖推廣。
本場近年已育成良質米推薦品種台稉2號、台稉8號、台稉17號等品種，為了進一步獲得較好的稻米品質及抗病蟲害等特性，於民國86年以外觀米質優良、抗病、豐產的台稉育69223號為母本，與食味優良、抗病蟲、豐產的台稉16號為父本進行育種雜交試驗。
新育成的「台南11號」具有下列的優良特性：
一、米粒外觀良好、完整米率高、食味佳：台南11號之透明度良好，心、腹白少，完整米率高；其食味於第一期作稍優於良質米推薦品種台梗9號，第二期作相同；且稻穀經4個月之儲存，其米飯食味也與台梗9號相同。
二、產量高、適應性廣：台南11號於國內6個地區之區域試驗結果，公頃平均稻穀產量第一期作為7,497公斤，第二期作為5,843公斤，分別較豐產之對照品種台農67號增產6.0％及5.2％。
三、對稻熱病及飛蝨類病蟲害具抗性：本新品種對葉、穗稻熱病具有中等抵抗性，但於花東地區表現較不穩定，需特別注意防治。對褐飛蝨中抗，斑飛蝨抗級，白背飛蝨中抗級。
四、脫粒率較低：本品種第一、二期作之脫粒率分別較台農67號減少5％及12％，可減少機械收穫落粒之損失。
五、抗倒伏性良好：台南11號株高中等，其抗倒伏性經檢定結果，第一期作為直立，第二期作為直至斜，較台農67號強，可確保稻穀產量及稻米品質，並適合機械收穫。
缺點：
1.耐寒性較差：
台南11號之耐寒性，第一期作為中感級(4.3級)，與對照品種台農67號相同；第二期作為感級(6. 3級)，較台農67號之中感級(4.3級)稍差。
2.對部分病蟲害抗性較弱或不具抗性：
台南11號對紋枯病、白葉枯病及二化螟蟲之抵抗性與對照品種台農67號同為抗性弱或不具抗性。對搞葉枯病之抗性雖為中感級，較台農67號之極感級強，但亦須注意防治。
栽培要點及注意事項：
1.台南11號於區域試驗一、二期作均表現豐產，因此國內各地區一、二期作均適合栽培。
2.栽培時期應依照各地區最適當之時期栽植，本品種第二期作生育後期耐寒性稍差，不宜過於晚植。
3.台南11號為中晚熟品種，株高中等，肥效性及抗倒伏性良好，栽培時應注意前期施肥，以增加有效分蘗數，發揮高產潛能；生育中期應力行曬田，以抑制無效分蘗，促進根部活性，防止倒伏；生育後期穗肥酌施氮肥以增加一穗穎花數，稔實率與千粒重，以確保產量。適當之三要素施用量為氮素：磷酐：氧化鉀=160：72：84公斤/公頃，視栽培地區、地力肥瘠，栽培之前作物及氣象因素等酌於增減，並依施肥手冊施用之。
4.本品種對紋枯病、白葉枯病及二化螟蟲之抗性欠理想，應依病蟲害預測警報及田間實際發病情形適時防治；對稻熱病雖具抗性，但因病原菌生理小種變異頻繁，應隨時注意田間發病情形予以防治，尤其於花東地區。
5.收穫前勿提早排水，以免影響米質，適當之斷水時間為收穫前七天左右。
6.其他栽培管理可依照一般梗稻栽培方法實施。
推廣計畫與展望：
台南11號經各級產量比較試驗、區域試驗及各項特性檢定結果顯示，具有外觀米質良好，完整米率高及食味佳之稻米品質。其食味品質第一期作稍優於良質米品種台梗9號，第二期作與台梗9號相同，且稻穀之儲存食味品質亦佳。另，稻穀產量較豐產品種台農67號，第一期作增產6.0%，第二期作增產5.2%；對稻熱病及飛蝨類病蟲害具抗性；且具脫粒性較低、抗倒伏性良好、肥效性佳等優良特性。本品系如獲登記命名通過，計畫自94年第一期作起申請設置原原種田，繁殖優良種子，並於94年參加全國水稻新品種示範以供農民選擇新品種之參考。另印製推廣手冊或單張，廣泛利用各項農民集會加強宣導，以積極推廣此一新品種。預期新品種將可為農民、廠商及消費者所歡迎，取代部分現有栽培品種面積，對增加農民收益，提升我國稻米產業競爭力及減少農藥使用，以提高食米衛生安全及降低環境污染等有所助益。
留言列表
